Συνταγή: Κλασικά Πασχαλινά Κουλουράκια του Άκη Πετρετζίκη
Αλήθεια, σε ποιον δεν αρέσουν τα κλασικά, παραδοσιακά, νόστιμα, μυρωδάτα Πασχαλινά κουλουράκια;
Η συνταγή αυτή, είναι από την σελίδα akispetretzikis.com.
Υλικά
- 300 γρ. βούτυρο Lurpak
- 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 γρ. μαστίχα, προαιρετικά
- 7 γρ. μαχλέπι, προαιρετικά
- 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
- 1 κ.σ. κονιάκ
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κρόκους, από μεσαία αβγά
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
- 100 γρ. γάλα, 3,5%
- 900 γρ. αλεύρι μαλακό
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική
- 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Διαβάστε την Εκτέλεση της συνταγής στη σελίδα akispetretzikis.com
