Συνταγή: Κλασικά Πασχαλινά Κουλουράκια του Άκη Πετρετζίκη

Αλήθεια, σε ποιον δεν αρέσουν τα κλασικά, παραδοσιακά, νόστιμα, μυρωδάτα Πασχαλινά κουλουράκια;

Η συνταγή αυτή, είναι από την σελίδα akispetretzikis.com.

Υλικά

• 300 γρ. βούτυρο Lurpak
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 γρ. μαστίχα, προαιρετικά
• 7 γρ. μαχλέπι, προαιρετικά
• 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 1 κ.σ. κονιάκ
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κρόκους, από μεσαία αβγά
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
• 100 γρ. γάλα, 3,5%
• 900 γρ. αλεύρι μαλακό
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. κοφτό μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική
• 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

Διαβάστε την Εκτέλεση της συνταγής στη σελίδα akispetretzikis.com

Love