Συνταγή: Μαλακά σοκολατένια cookies
Η πιο εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα μαλακά, αφράτα και σοκολατένια soft cookies.
Υλικά
- 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 4 αυγά
- 2 κούπες ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 3 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κούπα κακάο
Για το στόλισμα
- σταγόνες ή κομματάκια σοκολάτας
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με το σύρμα ή στο μίξερ, τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν
- Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια αναδεύοντας
- Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και το κακάο
- Κλείνουμε το μπολ με μια μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 10 λεπτά, για να σφίξει η ζύμη και να μπορούμε να πλάσουμε τα soft cookies
- Μόλις η ζύμη σφίξει, πλάθουμε τα soft cookies στρογγυλά και ρίχνουμε από πάνω μερικές σταγόνες σοκολάτας
- Τοποθετούμε τα soft cookies στο ταψί με λαδόκολλα και τα πατάμε ελαφρά από πάνω για να πλατύνουν
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για περίπου 6 λεπτά
Τα μαλακά σοκολατένια μπισκότα είναι έτοιμα!
