
Συνταγή: Βασιλόπιτα
Εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα κέικ. Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Υλικά για τη βασιλόπιτα
- 3 κούπες αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
- 1 κ.γ. κανέλα
- 4 αυγά
Για το στόλισμα
- ζάχαρη άχνη
- κανέλα
Εκτέλεση
- Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ, ώσπου να ομογενοποιηθεί η ζύμη και να γίνει αφράτη. Θα χρειαστεί περίπου 5 λεπτά σε μεσαία ταχύτητα
- Σε βουτυρωμένο ταψάκι ή φόρμα (διαμέτρου 20-25 εκατοστά) αδειάζουμε το μίγμα
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C στον αέρα για 1 ώρα
- Μόλις βγάλουμε τη βασιλόπιτα από το φούρνο και κρυώσει λίγο, κοσκινίζουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα για στολισμό
Καλές Γιορτές!


