liknologio-xmas-cake
Ενημερωτικά,  Μαμά,  Μπαμπάς,  Παιδί,  Σπίτι,  Συνταγές

Συνταγή: Βασιλόπιτα

Εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα κέικ. Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.

Υλικά για τη βασιλόπιτα

  • 3 κούπες αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 4 αυγά

Για το στόλισμα

  • ζάχαρη άχνη
  • κανέλα

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ, ώσπου να ομογενοποιηθεί η ζύμη και να γίνει αφράτη. Θα χρειαστεί περίπου 5 λεπτά σε μεσαία ταχύτητα
  2. Σε βουτυρωμένο ταψάκι ή φόρμα (διαμέτρου 20-25 εκατοστά) αδειάζουμε το μίγμα
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175C στον αέρα για 1 ώρα
  4. Μόλις βγάλουμε τη βασιλόπιτα από το φούρνο και κρυώσει λίγο, κοσκινίζουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα για στολισμό

Καλές Γιορτές!