Συνταγή: Βασιλόπιτα

Εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα κέικ. Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.

Υλικά για τη βασιλόπιτα

• 3 κούπες αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
• 1 κ.γ. κανέλα
• 4 αυγά

Για το στόλισμα

• ζάχαρη άχνη
• κανέλα

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ, ώσπου να ομογενοποιηθεί η ζύμη και να γίνει αφράτη. Θα χρειαστεί περίπου 5 λεπτά σε μεσαία ταχύτητα
2. Σε βουτυρωμένο ταψάκι ή φόρμα (διαμέτρου 20-25 εκατοστά) αδειάζουμε το μίγμα
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C στον αέρα για 1 ώρα
4. Μόλις βγάλουμε τη βασιλόπιτα από το φούρνο και κρυώσει λίγο, κοσκινίζουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα για στολισμό

Καλές Γιορτές!

Love